Bar Restaurante

• SUGERENCIAS

• • ⁠Berenjena en tempura con miel 8,50 €
  • ⁠Alcachofa en tempura 8,50 €
  • ⁠Coca de berenjena con foie, queso de cabra, piñones y miel 14 €
  • ⁠Espárragos fresco con vivhyssoise y demiglass
  • ⁠Huevos trufados 4,5 €/ud
  • ⁠Alcachofa jamon trufa y foie 17,50 €
  • ⁠Figatell de sepia 6,5 €/ud
  • ⁠Pulpo a la plancha con crema de boniato y zanahoria 9,50 €/100g
  • ⁠Gamba roja fresca GG 20 €/100g
  • ⁠Cigala de playa fresca 15 €/100g
  • ⁠Fritura de pescado 13 €
  • ⁠Vieira media concha 3 €/ud
  • ⁠Tartar de atún rojo balfegó 14,50 €
  • ⁠Tataki de atún rojo balfegó 18,50 €
  • ⁠Rape de playa fresco 60 €/kg
  • ⁠Ventresca de bacalao 9,5 €
  • ⁠Ventresca de atún balfegó 9 €/100g
  • Ostra francesa n2 4,8 €/ud
  • ⁠Ostra del sol de tabouriech 5,90 €/ud
  • ⁠Chuletón de vaca madurada 40-60 días 59 €/kg
  • ⁠Solomillo de vaca madurada 24 €

• • TAPAS

  • ALL Y PEBRE (por encargo)

    15,00

  • BOQUERONES CON OLIVAS

    8,00

  • CALAMAR ANDALUZA

    12,00

    200gr

  • CHIPIRÓN PLANCHA

    12,00

  • CLÓCHINAS

    10,50

  • GAMBITA ROJA FRITA

    9,50

  • OREJA ADOBADA

    8,50

  • PATATAS BRAVAS

    7,00

  • PUNTILLA

    9,00

  • RABO DE CERDO

    9,00

  • SEPIA PLAYA

    14,50

  • TELLINA

    16,50

• ENSALADAS

• RULLA

  12,50

  Tomate Raff con bonito y anchoas

• TERESA

  12,00

  Mezclum de lechugas, tomate cherry, jamón plancha y queso de cabra.

• VALENCIANA

  12,00

  Lechuga, tomate, cebolla, atún, espárragos y aceitunas

• HAMBURGUESAS

• DRY AGE

  15,00

  Carne de vaca rubia gallega de 200gr. con 120 días de maduración , queso cheddar, guanciale crujiente, cebolla crujiente, pepinillos, lechuga, salsa barbacoa casera y patatas.

• JERICANA

  14,00

  Doble carne de vaca rubia gallega 170gr. con 120 días de maduración, queso cheddar, jamón york, cebolla, tomate, lechuga y patatas

• RULLA

  14,00

  Carne de vaca de 200gr. con 120 días de maduración , queso cheddar, tomate, lechuga y patatas.

• SUPREMA

  14,00

  Doble carne de vaca rubia gallega 170gr con 120 días de maduración, queso cheddar, bacon, tomate, lechuga, pepinillos y patatas.

• PESCADOS

• BACALAO SALVAJE DE ALASKA

  15,50

• CALAMAR DE PLAYA

  23,00

• SEPIA DE PLAYA

  16,50

• CARNES

• 1/2 PALETILLA DE CORDERO A BAJA TEMPERATURA

  23,50€

• CARRILLADA DE CERDO EN SALSA

  12.00

• CHULETAS DE CORDERO

  15,50

• COSTILLA DE CERDO DUROC BARBACOA A BAJA TEMPERATURA

  16,00 €

• EMBUTIDO

  11,50

• ENTRECOT DE VACA MADURADA

  25,50

• LOMO

  10,50

• PECHUGA

  10,50

• TERNERA

  14,00

• POSTRES

• • ⁠Tarta de queso donostiarra 6,50 €
  • ⁠Tarta Coulant 6,50 €
  • ⁠Bizcocho de pera con helado de merengada 6,50 €

TODOS NUESTROS ARROCES SE SIRVEN POR ENCARGO

PEDIDO MÍNIMO 2 RACIONES 

PAELLA VALENCIANA PEDIDO MÍNIMO 4 RACIONES

• NUESTROS ARROCES

• Arroz de bogavante

  18.00€/ración

• Arroz de cangrejo azul

  13.00 €/ración

• Arroz de carabineros

  19.50 €/ración

• Arroz de cigalitas y ortigas de mar

  18.00 €/ración

• Arroz de Marisco

  15.50 €/ración

• Arroz de pato, setas y foie

  15.50 €/ración

• Arroz de pulpo con habitas

  15.50 €/ración

• Arroz de verduras

  13,50 €/ración

• Arroz del señoret

  15.50 €/ración

• Arroz negro

  15.50 €/ración

• Fideuá de marisco

  15.50 €/ración

• Fideuá de pato, setas y foie

  15.50 €/ración

• Paella Valenciana

  13.50 €/ración

  (mínimo 4 pax)

• “Arròs amb fessols, naps y ànec”

  13.00 €/ración

• CAFE

• Bombón

  1,70

• Café con leche

  1,70

• Carajillo de baileys

  2,10

• Carajillo de coñac

  1,80

• Carajillo de whisky

  2,00

• Carajillo quemado

  2,10

• Colacao

  1,50

• Cortado

  1,50

• Expresso

  1,30

• Infusión

  1,40

• Infusión helada

  2,00

• Vaso de leche

  1,30